최고의 품질의 쌀을 얻으려면
(1) 벼의 품질이 좋고,
(2) 쌀이 제대로 도정되었습니다.
벼의 품질을 향상시키기 위해서는 다음과 같은 요소를 고려해야 합니다.
1.적당한 수분 함량(MC)으로 밀링합니다.
14% MC의 수분 함량은 밀링에 이상적입니다.
MC가 너무 낮으면 곡물 파손이 많아져 쌀의 회수율이 낮아지게 됩니다. 깨진 곡물은 벼 시장 가치의 절반에 불과합니다. 수분계를 사용하여 수분 함량을 측정합니다. 시각적 방법으로는 충분히 정확하지 않습니다.
2. 껍질을 벗기기 전에 벼를 미리 깨끗이 씻어주세요.
상업용 정미 공정에서는 항상 쌀 세정제를 사용하여 곡물을 청소합니다. 불순물이 없는 논을 사용하면 더 깨끗하고 품질이 좋은 최종 제품이 보장됩니다.
3. 분쇄 전 품종을 혼합하지 마십시오.
다양한 종류의 벼는 개별 제분 설정이 필요한 다양한 제분 특성을 가지고 있습니다. 품종을 혼합하면 일반적으로 정미의 품질이 낮아집니다.
패디 클리너는 벼에서 짚, 먼지, 가벼운 입자, 돌과 같은 불순물을 분리하도록 설계되었으므로 패디 클리너로 벼를 청소할 때 다음 기계가 더 효율적으로 작동할 것입니다.
정미에는 작업자의 기술이 중요합니다
정미 기계는 숙련된 작업자가 작동해야 합니다. 그러나 일반적으로 공장 운영자는 현재 해당 업무에 대한 기술을 습득한 훈련받지 않은 견습생입니다.
밸브, 해머링 덕트 및 스크린을 지속적으로 조정하는 작업자에게는 필요한 기술이 없습니다. 적절하게 설계된 공장에서는 일단 곡물 흐름이 안정된 상태에 도달하면 기계 조정이 거의 필요하지 않습니다. 그러나 그의 공장은 종종 먼지가 많고 더러우며 덕트와 베어링이 낡았습니다. 부적절한 제분 작업에 대한 이야기로는 왕겨 배기 장치의 논, 분리기의 왕겨, 밀기울 파손, 과도한 밀기울 회수 및 미분쇄 쌀 등이 있습니다. 정미소 운영 및 유지관리에 대한 작업자 교육은 쌀 품질 개선에 매우 중요합니다.
현대식 정미소에서는 효율성을 극대화하고 작동을 쉽게 하기 위해 많은 조정(예: 고무 롤 간격, 분리기 베드 경사, 공급 속도)이 자동화됩니다. 그러나 정미기를 작동하려면 숙련된 작업자를 찾는 것이 좋습니다.
게시 시간: 2024년 5월 16일